Thème 8 : Thermique

GAT et PRI

GAT 8 : Optimisation des échanges dans les procédés industriels

- Résumé -

Le GAT concerne l'optimisation des échanges à des fins d'économie d'énergie et de minimisation de l'impact environnemental dans les procédés industriels. Il s'intéresse en particulier au domaine essentiel des échangeurs de chaleur mais plus généralement à l'optimisation des phénomènes de transfert à toutes les échelles : nano, micro, macro. Mais il concerne également l'utilisation optimale de la chaleur à des fins d'amélioration de la qualité et des propriétés fonctionnelles des produits finis. Des enjeux particulièrement forts sont, par exemple, attachés aux problèmes de refroidissement (diphasique) contrôlé à haute température en sidérurgie et aux problèmes de stérilisation - refroidissement - congélation des fluides complexes de l'agro-alimentaire.

D'une manière générale, ce GAT est susceptible d'engager une réflexion chaque fois que la thermique intervient dans un système ou un procédé industriel. Il s'appuiera sur le réseau CNRS AMETH : Amélioration des Échanges Thermique en simple et double phase. Ce réseau répartit son activité scientifique suivant 4 thèmes :
1) Instabilités thermo-hydrauliques et contrôle de la couche limite, incluant les problèmes de contrôle actif.
2) Transferts avec changement de phase liquide-vapeur, incluant les études fondamentales sur la physique de l'ébullition.
3) Transferts avec changement de phase solide-liquide.
4) Thermomécanique des fluides complexes.